先日のひな祭りの日にちらし寿司と、蛤のお吸い物を用意し、
ケーキの代わりにパリブレストを焼きました。

本当はロールケーキにしようかなと思っていたのですが、
夕食の準備に取りかかったのが17時近かったので、
サクッと出来て、ワークスペースを占領しないものをチョイス。

火にかけながら練り上げると力の必要なシュー生地は、
クイジナートに任せます。
材料を計量してから絞り出してオーブンに入れるまでわずか5分ほど。

あとは様子を見ながら焼き上がるまでワークスペースを
占領することもありませんし、デコレーションもロールケーキのように
アッチコッチに生クリームが付いちゃうなんて事も避けられます。
って、私がイマイチロールケーキを巻くコツ（生クリームの固さなどを含め）
が掴めていないだけなのですが…。苦笑

本当はカスタードクリームも作れば良かったのですが
時間がなかったので、今回は抜きで…。
間に挟む生クリームもきちんと絞り袋で入れれば良いのでしょうけれど
これもスプーンで、置くだけで…。
随分と手抜きしていますが、簡単な割に見栄えが良いのですよね。

バレンタインはとっくに過ぎて、そろそろホワイトデーですが…。



先週の日曜日、長女が図書館から借りてきた本の中から作ってみたい！と
選んだロリポップチョコレート。

クーベルチュールチョコレートを溶かして、
アラザンやカラースプレーをトッピング。
スティックの部分をストローで代用すると良いとあったので
短く（1/4に）カットして用意しました。

ずいぶん前（何年も！苦笑）から制作途中になったまま
お蔵入りしそうになっていたネックレスを先週、完成させました。



三種類の太さのチェーンを組み合わせて、アマゾナイト・淡水パール・
ローズクオーツ・サンゴをジャラジャラッと房のようにつなげます。

一見すると、チェーンにそのまま付けているようなネックレス部分ですが、
10mm・8mm・5mmとチェーンを切り分け、メガネ留めしたパーツを
丸環でチェーンと共につなぎ合わせています。

この作りかけのネックレス、久々にビーズケースから出してきたのですが、
いや〜ビックリ！
何年も前に制作したメガネ留め部分が笑っちゃうくらい不出来なの。（苦笑）

この何年かで（頻繁に制作していた訳ではありませんが）
大分上達したなぁ〜と思った次第です。

ちなみに長さはこのくらい。

最近ではリバティMOOKが有名ですが、
昨日ふらっと立ち寄ったコンビニでついついオマケに惹かれて買ってしまった
NIMESのMOOK。




肩掛け出来るボーダートートが付いてきます。



リバティのバッグも良いけれど、この大きさのトートは
荷物の多いベビー持ちにはありがたいかも。

最近ヒットだったのはDRESSTERIOR×SPRINGのもの。

リベンジしたグリル野菜。
今回は、綺麗に混ざって焼き上がりました☆
（残念な前回はこちら。）



リスドオルの食感がモチモチしていて美味しいです。



天板いっぱいにグリル野菜を作っても、2斤焼くと無くなってしまいます。
子供たちはオヤツにパクパクつまんだりも！

1cm角に切った野菜にオリーブオイルと塩コショウを少々。
160℃のオーブンで20分。（タマネギを入れる場合は最後の4分でグリル。）
旨みがギュッと濃縮されていて美味しい！

パンを焼かずともお試しあれ〜。

新しいことに手を出しています。（苦笑）

羊毛フェルトのニードル会が、季節の変化と共にアクセ会に変化しつつあるので
最近は専らママ友との会話も羊毛から、アクセサリーパーツの話になり
持ち物もニードルから、ニッパーやペンチになりつつあります。

天然石やら半貴石などなど、ポチポチ買うのが楽しいのですが（苦笑）
パーツ類が手持ちのものとかぶらないように、先日2時間半かけて
ビーズのストックを整理。
並べてみると、それなりに！？壮観で綺麗です。（笑）

ご無沙汰しています。

暖冬と言われながらも2月に入って雪がちらつくこと9日。
2日に1回は雪が舞っている今月、ご多分に漏れず！？我が家も
先週末辺りから家族が次々と体調を崩していました。

厄介だったのが、旦那を始め、長女・次女・三女と
みんな症状が違ったこと。
食事の用意をするにも、メニューを体調によって変えなくては…と
頭を悩ませたり。
まだ全員が快調というわけでは無いのですが、
ようやく山場は越えたかな〜とちょっとほっとしている所です。

この1週間で、ニードル会・市内のホールを借りての小学校の音楽会・
次女のお誕生日・授業参観・懇談会・幼稚園の発表会…と行事が目白押しでした。

きっかけは音楽会だったのか、
その日の夜から三女が嘔吐→発熱。旦那が腹痛。
週の中頃に長女の扁桃腺が腫れ、翌日発熱。
＝授業参観と懇談会には行くことが出来なかった。
その翌日に幼稚園から帰ってきた三女が急に嘔吐…。

日に日に目まぐるしく変わる家族の体調に、
こちらもピリピリとしながら日々過ごしていましたが、
私の具合が悪くならなかったことと、四女が全く感染しなかったことが
不幸中の幸いでした。
私の場合、気が抜けると体調不良になりそうですが…。（苦笑）

中・高時代の友人や、幼稚園のお友達、ネットのお友達も含め、
子供たちだけでなく、大人も具合が悪いよ〜という声を多く聞いたのには
驚きました。

週明けからだんだんと暖かくなってくるらしいので、
我が家を含め、皆さんも早く体調が落ちつきますように。
雪だ〜と喜んでいたのは最初だけで、
今では暖かい春が待ち遠しい日々です。（苦笑）

MartホームベーカリーBOOK（2）から
ブランジェリー　コム・シノワ
たっぷりお野菜とチーズのパン（P.6）を。

このレシピ、この本の一番始めに出てくるパンで、すご〜く美味しそう。
チーズが好きなので、是非作ってみたい！と思って
楽しみにしていたレシピの1つです。

粉類を計量する前に、まずはひと手間。



野菜をさいの目にカットしてオリーブオイルと、
塩・コショウでざっくりと和えてからオーブンでグリル。
レシピでは、ジャガイモ、カボチャと人参、タマネギだったのですが、
タマネギが切れていたので、ジャガイモは抜きで…。

その後、グリルした野菜を冷凍。
その冷凍したものをHBのブザーの合図の4分後に、
冷凍したチーズと共に投入します。

あとは焼き上がりの1時間前に、フタを開けオリーブオイルを表面に塗って
エダムチーズパウダーを振りかけて焼成へ。



焼き上がりが随分小さくて、何だかかなり、ずんぐりむっくり。（笑）



普段焼いている食パン（レーズン・クルミ・クランベリーが全部で80g）と比べると
その小ささは歴然！ですが、重さはずっしり。（笑）

カットしてみたら…。

冷凍パンを買ってみました。

フランスパンって、リーンなパンなので、
きちんと作ろうと思うと時間がかかるんですって。
（友人のママ（パンの先生）談。）

なかなかお店で買うようなフラパンが自分では再現出来ないので、
今回は“プチパン　マルチシリアル”を選んでみました。



冷凍パンって、全て解凍→発酵→焼成するのかと思っていたのですが、
これは途中まで焼成したまま冷凍してある“半焼成パン”なので、
発酵要らず。
朝、冷凍庫から出して天板の上に並べ、そのまま5分解凍。
あとはオーブンを予熱して10分焼けば、そのまま焼きたてが愉しめるのです☆

保存容器を探していて偶然見つけたカワイイ子。










黒い蓋も美人だし、歪んだようなガラスの風合いがたまりません。
赤いベリー系のジャムを入れたら映えそうだし、
庭のお花を摘み取って活けてもサマになりそう。

アンティーク「風」なのでプチプラなのもポイント高し。