Banana Nuts Muffin
2010.07.29 Thursday
さくらんぼのケーキと一緒に、図書館で借りてきた本を母に見せたら
「持っていって良いわよ〜。」と藤野真紀子さんの本を。
→パリに行って、習ったお菓子
15年くらい前から実家にあったので何度も読んだことはあったけれど、
実はこの本から作るのは初めて。
表紙を見るとかなり時代を感じますが、お菓子は変わらず美味しそう☆
で、焼いたものが普段とあんまり変わらないマフィンというのが
何とも言えませんが…。(苦笑)

薄力粉と一緒に全粒粉を入れるのですが、切れていたので
シードミックスで代用。
トップのカリカリとした食感と、バナナのモチモチ感。
クルミの歯ごたえと、シードミックスのザクザク感が楽しいマフィンとなりました。
噛みごたえもあるので、1つでも満足感があります。
子ども達のオヤツにも◎
「持っていって良いわよ〜。」と藤野真紀子さんの本を。
→パリに行って、習ったお菓子
15年くらい前から実家にあったので何度も読んだことはあったけれど、
実はこの本から作るのは初めて。
表紙を見るとかなり時代を感じますが、お菓子は変わらず美味しそう☆
で、焼いたものが普段とあんまり変わらないマフィンというのが
何とも言えませんが…。(苦笑)

薄力粉と一緒に全粒粉を入れるのですが、切れていたので
シードミックスで代用。
トップのカリカリとした食感と、バナナのモチモチ感。
クルミの歯ごたえと、シードミックスのザクザク感が楽しいマフィンとなりました。
噛みごたえもあるので、1つでも満足感があります。
子ども達のオヤツにも◎


































