先日のひな祭りの日にちらし寿司と、蛤のお吸い物を用意し、
ケーキの代わりにパリブレストを焼きました。

本当はロールケーキにしようかなと思っていたのですが、
夕食の準備に取りかかったのが17時近かったので、
サクッと出来て、ワークスペースを占領しないものをチョイス。

火にかけながら練り上げると力の必要なシュー生地は、
クイジナートに任せます。
材料を計量してから絞り出してオーブンに入れるまでわずか5分ほど。

あとは様子を見ながら焼き上がるまでワークスペースを
占領することもありませんし、デコレーションもロールケーキのように
アッチコッチに生クリームが付いちゃうなんて事も避けられます。
って、私がイマイチロールケーキを巻くコツ（生クリームの固さなどを含め）
が掴めていないだけなのですが…。苦笑

本当はカスタードクリームも作れば良かったのですが
時間がなかったので、今回は抜きで…。
間に挟む生クリームもきちんと絞り袋で入れれば良いのでしょうけれど
これもスプーンで、置くだけで…。
随分と手抜きしていますが、簡単な割に見栄えが良いのですよね。